Navigando su un blog giapponese mi sono imbattuto in un pazzesco video realizzato con la tecnica dello stop motion unita a particolati effetti luminosi.
I disegni sono stati realizzati muovendo ad hoc delle luci colorate e scattando delle foto (ben 16.632) con una esposizione molto lunga.
Per capire quanto sia incredibilmente elaborato realizzare un video del genere vi invito a guardare il backstage di seguito… Continua a leggere…
Si tratta di piccoli tortini dall’intenso gusto di cioccolato con l’aggiunta di amarene sciroppate, che con il loro gusto acidulo ben si sposano con il cioccolato fondente.
Come ogni anno si è tenuta a Procida la tradizionale processione del Venerdì Santo.
Purtroppo quest’anno non ho avuto modo di scattare delle foto ai Misteri, ma visto che in tanti me le chiedono ho deciso di raccogliere in giro i link alle gallery di altri.
I link li aggiornerò man mano, quindi vi invito a passare spesso! Continua a leggere…
Se c’è una preparazione che adoro in cucina è il risotto.
Questo piatto, tipico del nord Italia, ha il vantaggio di essere una base perfetta per i più svariati abbinamenti.
Si passa dal classico risotto alla milanese (con zafferano e midollo), agli abbinamenti terra-mare, ai risotti con frutta (il risotto alle fragole era un must degl’anni ‘80).
Non starò qui a darvi l’ennesima ricetta o a suggerirvi qualche fantasioso abbinamento, quello che tenterò di fare è creare una piccola guida lasciando a voi la parte più creativa!
Disclaimer: Non sono uno chef e non pretendo di eleggermi ad unico detentore della formula per il “risotto perfetto“! Prendete i miei consigli per quello che sono, ovvero il frutto dell’esperienza di un amante della cucina completamente autodidatta!
