Archive for Marzo, 2008

Il mio pollo fritto!

Pollo Fritto stile Americano

Eccovi una brevissima ricetta che prende ispirazione dal famoso KFC (Kentuchy Fried Chicken) ovvero il classico pollo fritto americano.

Ho preso due fusi di pollo, li ho disossati e li ho battuti con un batticarne.

Ho poi preparato una miscela con:
Pangrattato, peperoncino, pepe nero, pepe verde, cumino (pochissimo), aglio e cipolla in polvere, sale, formaggio.

Ho tagliato a tocchetti il pollo, l’ho bagnato di succo di limone e l’ho passato prima in farina di riso (ho usato quella perché mi avanzava, ma va bene anche la farina comune), poi in uovo battuto e poi nella succitata miscela.

Ho fritto il tutto in olio bollente.

Il risultato è buono anche se mancava un po’ di piccante, la morte sua sarebbe stata della paprika!
La ricetta viene benissimo anche con del petto di pollo.

Aggiungi un commento! Marzo 9th, 2008

PinkCakeBox - Per tutti gli amanti dei dolci decorati

Foto di PinkCakeBox - Torte e dolci decorati

Una delle cose più belle di Flickr (la nota community di fotografia) è quella di contenere foto di ogni genere, non solo foto belle artisticamente, ma anche foto di persone comuni che vogliono solo immortalare e condividere ciò che hanno intorno.

Per puro caso mi sono imbattuto in una pagina piena zeppa di dolci e torte decorate in modo fantastico (molto american style), tutti prodotti realizzati dalla Pink Cake Box Pastries” di Morristown (USA).

Si passa dai classici cupcake resi (coloratissimi da glasse e creme) a torte multi-piano decorate ispirandosi a temi sempre diversi.

Vi consiglio vivamente di farci un salto se siete amanti del genere o se cercate la giusta ispirazione per decorare dei dolci!

http://www.flickr.com/photos/pinkcakebox 

Aggiungi un commento! Marzo 7th, 2008

PizzaHotDog alla Coreana

Di sicuro una delle maggiori “vittime” della globalizzazione è la cucina, ormai possiamo gustare ovunque specialità che in passato erano tipiche di alcune zone del Mondo.
Da sempre però il cibo “globalizzato” si adatta agl’usi ed ai gusti locali, creando dei “mostri” ibridi di dubbio gusto.

Su Youtube ho trovato un simpatico spot che pubblicizza uno di questi “mostri”, si tratta di una pizza (in stile americano) il cui cornicione viene farcito con un mega-würstel da hot-dog da intingere in una salsa giallina (non so cosa sia)…

Un po’ pazzi questi coreani…vero?
A me però è venuta la curiosità di provarlo… :D

Aggiungi un commento! Marzo 6th, 2008

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